スリランカの紅茶 手づくりや078-8804北海道旭川市緑が丘東４条２丁目１－１６インターネット通販，菓子店，通信販売tezukuriya(紅茶)nifty.com香料・着色料などを一切使用しないこだわりスイーツのお店0166-66-3357スリランカの紅茶スリランカの紅茶生産量はインドについで世界第２位となっています。輸出量は世界第１位で、スリランカ産の紅茶は世界中で飲まれています。インド洋に浮かぶ、九州よりも少し大きいくらいの島国で、独立前はセイロンと呼ばれていました。今でもスリランカの紅茶はセイロンティーと呼ばれ、紅茶の代名詞にもなっています。赤道の近くに位置し、季節風の影響もあり、一年中茶葉の収穫できます。そのため、インドのように、茶葉の収穫時期によってファースト、セカンド等と区別される事はありません。セイロンティーの品質区分は製茶工場の位置する標高によって区分されています。◆ハイグロウンティー（高地産）標高４０００フィート（約１３００メートル）以上の工場で作られる紅茶のこと言います。紅茶の店ニュアージュ004-0872北海道札幌市清田区平岡２条５丁目３－５－１０２紅茶専門店011-886-6161
ゆーとも小松533-0004大阪府大阪市東淀川区小松１丁目１０－２８銭湯魔法の泉！炭酸温泉06-6324-2626
カフェタケダ564-0063大阪府吹田市江坂町２丁目１－２０紅茶専門店，コーヒー専門店06-6338-3858
ロンドン・ティールーム／堂島店530-0002大阪府大阪市北区曾根崎新地２丁目１－２３紅茶専門店06-6347-0107
蟻巣678-0051兵庫県相生市那波大浜町９－１１お好み焼店，喫茶店，紅茶専門店0791-22-4656
マナーハウスモトヤマ658-0003兵庫県神戸市東灘区本山北町２丁目１５－３カフェ，紅茶専門店078-441-0041
品質は高品質で、ウヴァ、ヌワラエリヤ、ディンブラは、セイロンティーの３大ハイグロウンティーです。爽快な渋みをあわせ持つデリケートな味と香りを持ちます。◆ミディアムグロウンティー（中地産）標高２０００?４０００フィート（約６５０?１３００メートル）のところにある製茶工場で作られる紅茶のことを言います。コクと、芳醇な香りを持ち、ブレンドのベースにも使われます。◆ローグロウンティー（低地産）標高２０００フィート（約６５０メートル）以下のところで作られる紅茶のことを言います。セイロンティーの約半分はローグロウンティーになります。香りは弱くなりますが、水色は濃くなります。セイロンティーは一般的に標高が高いところで作られるほど、水色は薄くなり、味・香りともに良い高級茶となります。
