2009年6月16日火曜日

紅茶のジャム 石渡紅茶

紅茶のジャム 石渡紅茶070-0030北海道旭川市宮下通8丁目紅茶専門店,茶卸・販売0166-26-2224紅茶のジャム紅茶の香りがいっぱいにひろがる、紅茶のジャムです。今回は、ジャムを作るときに固める役割をするペクチンを、リンゴから作ります。ほのかなリンゴの風味も加わった贅沢なジャムになります。【材料】出来上がり量ジャム瓶1個分(約100ml)・茶葉ティースプーン3杯またはティーバッグ2袋・紅玉リンゴ2個・砂糖85g・オレンジ(レモンでも可)絞り汁大さじ1杯【作り方】・濃い目の紅茶液を80ccほど作ります。※100ccのお湯で、5分ほどかけてじっくり蒸らします。※茶こしでこした後の茶葉をスプーンの背で軽く押さえて絞ります。・リンゴは皮をむかずに芯だけを取り、5ミリ角程度の小さなさいころ状に切ります。(株)アクアシステム総合メンテナンスサービス部551-0002大阪府大阪市大正区三軒家東5丁目14-11印刷,家庭用浄水器製造,健康機器,浄水装置,リース,リフォームkinichi(紅茶)aqua-system.co.jp浄水~軟水~電解水暮らしの中に、体にやさしい水をお届けします06-6553-0021
醍醐542-0076大阪府大阪市中央区難波1丁目2-19もつ鍋店野菜たっぷり醍醐の特別スープのもつ鍋はヘルシー度満点!06-6213-6992
ハニーサックル・ローズ542-0081大阪府大阪市中央区南船場2丁目3-19喫茶店,ケーキショップ,紅茶専門店06-6261-0111
旅路679-4315兵庫県たつの市新宮町井野原607-1喫茶店,レストラン安くておいしくお1人から御家族までお待ちしております0791-75-3358
シーズガーデン659-0093兵庫県芦屋市船戸町1-31紅茶販売0797-21-5748
トロピコカフェ170-0001東京都豊島区西巣鴨3丁目26-1-110カフェ,喫茶店スペシャリティコーヒーと安心食材使用03-5567-1800
・鍋に水を400ccいれ、リンゴを入れたら、強火にかけます。・沸騰したら中火で15分ほど煮ます。(アクはその都度とって下さい。)・果肉が透き通ってきたら火を止めて、ザルでこします。※果肉が透き通るまで煮てください。・鍋にこした後の液体(これがペクチン液です)を150cc入れ、紅茶液、砂糖、オレンジの絞り汁を加えて、強火にかけます。・沸騰したら、アクを取り除きながら、中火で10分ほど木べらでかき混ぜながら煮ます。・鍋の中身に重みが出始め、あめ色の泡がふき上がってきたら火を止めます。※スプーンにとってみて流れ出すようなら、もう少し煮詰めてください。残ったリンゴも是非使ってください。カレーなどの料理に使ったり、ヨーグルトに入れたりもできます。紅茶ジャムを作った鍋に入れて、続けてリンゴジャムを作ると、紅茶の香りのするリンゴジャムが出来上がります。

2009年6月11日木曜日

身体によいアレンジティー 石渡紅茶

身体によいアレンジティー 石渡紅茶060-0042北海道札幌市中央区大通西14丁目紅茶専門店,茶販売店011-272-8555身体によいアレンジティー香辛料やハーブ、フルーツなどのなかには、紅茶に入れて飲むことで、健康を保つ働きをするものもあります。家庭で簡単にできる飲み方をご紹介しましょう。◆シナモンミルクティーシナモンに含まれているシナミックアルデヒドは、その独特な香りで嗅覚を刺激し胃の機能を高めるとともに、直接に消化器粘膜を刺激して消化液の分泌と腸のぜんどう運動を活発にし、胃を健康に保つことが知られています。【効用】胃もたれ、食欲増進、健胃【作り方】1.茶葉1杯分を、水と牛乳各1/2カップとシナモンスティック1/4本と一緒に小鍋にいれ、煮ます。2.茶こしでこしながらカップに注ぎます。3.ホイップクリームをのせ、シナモンスティック1本を添えます。まごころ梅田本店530-0027大阪府大阪市北区堂山町4-12活き魚料理店,居酒屋,イタリア料理店,一品料理店,飲食店,うなぎ料理店,えび料理店,欧風料理店,おでん料理店,家庭料理店,釜めし料理店,韓国料理店,郷土料理店,京料理店,串揚げ料理店,串かつ料理店,串焼き料理店,小料理店,魚料理店,刺身料理店,山菜料理店,シーフード料理店,炭火・七厘焼料理店,西洋料理店,創作料理店,ダイニングバー,ちゃんこ料理店,中国料理店,てんぷら料理店,豆腐料理店,鳥料理店,とろろ料理店,鍋料理店,日本料理店,にんにく料理店,馬肉料理店,ビストロ,ふぐ料理店,豚料理店,ベジタリアン料理店,無国籍料理店,焼鳥店,洋風居酒屋,和風居酒屋全室個室⇒和食とフレンチの各シェフが真心込めて手作りする料理06-6362-0550
ヤスナガコーヒ(株)577-0061大阪府東大阪市森河内西1丁目13-24インターネット通販,喫茶材料,喫茶材料卸,コーヒー製造,コーヒー専門店,コーヒー豆店,コーヒー豆焙煎業,コーヒー豆販売a-mai(紅茶)lily.ocn.ne.jp正しいコーヒーはあぅまい(~a-mai)ヤスナガのコーヒー06-6783-2550
ハース&ハース565-0817大阪府吹田市長野西17-1紅茶卸,紅茶販売,コーヒー卸06-6877-1434
ホテルメモリアル古城656-2121兵庫県洲本市安乎町平安浦560ホテル展望風呂付きROOM・プール付きROOMが大好評!!0799-28-0268
サラ665-0845兵庫県宝塚市栄町2丁目1-1紅茶専門店0797-86-1615
エームサービス(株)RS事業本部105-0004東京都港区新橋2丁目13-6オフィスコーヒーサービスrs-web1(紅茶)aimservices.co.jp人気のカフェのメニューがオフィスで気軽にお楽しみ頂けます。0120-469501
◆パイナップルティーパイナップルに含まれるブロメラインはたんぱく質を分解する酵素です。肉類の消化を助けますので、特に肉料理の時に一緒に飲まれることをおすすめします。ブロメラインは生のパイナップルにしか含まれません。缶詰のパイナップルやパイナップルジュースではなく、生のものを使いましょう。【効用】消化促進【作り方】1.グラスにたっぷりと入れた氷の上から、パイナップル一切れを絞って果汁をかけます。2.2倍の濃さに淹れた紅茶を、氷の上から注ぎます。3.もう一切れのパイナップルを上にのせて飾ります。砂糖を加える場合はポットの中で溶かしておくか、市販のシロップを出来上がりに混ぜてください。

2009年6月6日土曜日

紅茶のクッキー ル・ボルドー

紅茶のクッキー ル・ボルドー080-0026北海道帯広市西16条南5丁目17-9フランス料理店,洋食レストラン,レストラン扉を開けるとそこはもうフランス。フランスの風にのせて・・・0155-38-3440紅茶のクッキー紅茶の茶葉を使ったクッキーを作ってみましょう。焼きあがる頃には部屋中が紅茶の香りが漂います。紅茶好きな方への手土産にしても喜ばれます。紅茶の種類はアールグレイやダージリンがおすすめですが、お好きなものを使ってください。茶葉を使うときはすり鉢などを使って細かく砕いておいてください。フードカッターを使うと便利です。ティーバッグを使う場合は、そのままで使えます。◆材料◆30個分・薄力粉60g・粉砂糖40g・卵1/2個分・バター50g・紅茶の葉小さじ1杯◆下準備◆・茶葉はすり鉢を使って細かく砕いておきます。・薄力粉、粉砂糖は振るっておきます。・バターは室温に戻して柔らかくしておきます。ルピシア千歳店066-0009北海道千歳市柏台南1丁目紅茶販売,茶販売店,中国茶専門店0123-42-6303
ビジネス旅館せき567-0816大阪府茨木市永代町8-25ビジネスホテル,ビジネス旅館,旅館阪急茨木市駅から3分の便利さ!気やすく安心して泊まれます。072-622-2568
ドルチェ530-0001大阪府大阪市北区梅田1丁目2-2-B200カフェ,喫茶店,ケーキショップ,紅茶専門店,コーヒー専門店06-6345-5981
カフェモグ675-0001兵庫県加古川市西条山手2丁目12-12カフェ,喫茶店誰もがより良い時間を過ごせる空間を…。079-438-4223
コレクション・リーブル662-0014兵庫県西宮市甲陽園日之出町6-63喫茶店,紅茶専門店,輸入雑貨店0798-72-3435
リプトン・ブルックボンドハウス104-0061東京都中央区銀座1丁目3-1各種スクール・教室(趣味),紅茶販売★あなたにぴったりの紅茶が見つかる☆こだわりの紅茶専門店★03-3535-1105
・卵は常温に戻しておきます。・天板にオーブンシートを敷いておきます。・オーブンは170℃に温めておきます。◆作り方◆・ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーですり混ぜ、クリーム状にします。・粉砂糖を2・3回くらいに分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜます。・卵を加えて混ぜ、紅茶の葉を加えて、さらに混ぜます。・薄力粉を入れ、木べらに持ち替えて、切っては下からすくい上げるようにして、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。・ティースプーンで生地を1杯すくい、別のスプーンで天板に落として、並べていきます。・170℃のオーブンで15分ほど焼きます。・焼き色がよければ、網にとり冷まします。・冷めればさくっとしたかたさになります。

2009年6月1日月曜日

紅茶とお菓子の相性 フリヤン

紅茶とお菓子の相性 フリヤン050-0071北海道室蘭市水元町12-2菓子店★欧州の伝統菓子と創作菓子の調和0143-44-0536紅茶とお菓子の相性お気に入りの紅茶でのティ?タイムは、やはりお気に入りのお菓子で楽しみたいですよね。でも、うっかりいつもお菓子を切らしてしまったときや、たまには違った味のケーキを楽しんでみようという時もあります。お菓子選びに迷った時に、是非思い出していただきたいのは、紅茶とケーキは似たフレーバーのものは相性がよいということです。例えば、紅茶にほのかにリンゴの香りを感じる時は、タルトタタンなどのリンゴを使ったケーキをあわせます。そのほか、より一層紅茶の風味を引き立てると思われるお菓子を、茶葉ごとにまとめてみました。◆アッサム・ストレートティーに合うお菓子シュークリームなどのカスタードクリームを使ったお菓子や生クリーム系のお菓子。ルピシア札幌オーロラタウン店060-0042北海道札幌市中央区大通西3丁目紅茶販売,茶販売店,中国茶専門店011-223-5633
イズミ喫茶店590-0403大阪府泉南郡熊取町大久保中2丁目27-2喫茶店,レストランJR熊取駅前 日曜定休モーニング¥380~ ランチ¥650072-452-9982
トゥエニィ・トゥエニィ(20・20)550-0002大阪府大阪市西区江戸堀1丁目12-8カフェ,喫茶店,紅茶専門店,コーヒー専門店06-6445-6040
(株)タイガー651-2129兵庫県神戸市西区白水2丁目4-6自動販売機取扱いサービス,自動販売機販売・取扱いサービス,清涼飲料水webmaster(紅茶)kt-tiger.ne.jp自販機の設置・缶飲料の御注文は、どうぞ 自販機のタイガーへ!078-974-7111
こだわり専門店紅茶屋さん672-8093兵庫県姫路市飾磨区矢倉町1丁目14紅茶専門店079-238-6808
インターネットまんが喫茶まんがランド上野1号店110-0005東京都台東区上野6丁目8-4インターネットカフェ,まんが喫茶女性誌&ペアシートの数は、まんがランドでNO.1!03-3837-6630
◆アッサム・ミルクティーに合うお菓子栗やさつまいもを使ったお菓子や、ラム酒の風味がするお菓子、スパイスがきいたお菓子。◆ダージリン・ストレートティーに合うお菓子甘みが強く、クリームなどの油脂分が入っていないお菓子と合わせると、紅茶の風味を損なうことなく、渋みを和らげてくれます。◆ダージリン・ミルクティーに合うお菓子マスカットやオレンジなどのフルーツタルトや、シンプルなスコーン。◆ディンブラに合うお菓子カスタードクリームを使ったお菓子、フルーツを使ったお菓子。メープルシロップやカラメルソースにも合います。◆アールグレイに合うお菓子オレンジなどのかんきつ類を使ったお菓子。クリームチーズやバタークリームを使ったお菓子。