2009年5月22日金曜日

紅茶に合うお菓子 ショートブレッド ホテルノースシティ/宿泊予約

紅茶に合うお菓子 ショートブレッド ホテルノースシティ/宿泊予約064-0809北海道札幌市中央区南9条西1丁目1-20観光ホテル,結婚式場,ビジネスホテル,ホテル,ホテル予約,宿泊予約,レストランinfo(紅茶)northcity.or.jp♪~大きなくつろぎを届けたい!!~♪♪011-512-9748紅茶に合うお菓子 ショートブレッドイギリスの家庭で親しまれ続けているお菓子です。ストレートティーはもちろん、ミルクティーとも相性抜群です。手作りのお菓子はティータイムの手土産にも喜ばれます。上新粉を使うことでサクサク感をだしました。◆材料◆・小麦粉(薄力粉)130g・上新粉20g・砂糖50g・バター100g◆作り方◆・バターは冷蔵庫で固くしておき、2センチ角に切ります。・ボウルに粉類をふるいいれ、バターを加えたら、フォークやスケッパーで切るように混ぜます。・バターが小豆大になったら、両手ですりあわすようにして混ぜていき、生地を一まとめにします。・まとまったら、ビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間ほど休ませます。ヨーロピアン・フラワー・アカデミー紅茶教室060-0062北海道札幌市中央区南2条西5丁目紅茶専門店011-221-6122
プシューケ586-0003大阪府河内長野市楠町東1651-1カフェ,喫茶店,フランス料理店,洋菓子店,洋食レストラン,レストランinfo(紅茶)psyche.gr.jpこの地で20年…。出会いを大切にしています。「プシューケ」0721-53-6677
ティーハウス・ムジカ530-0004大阪府大阪市北区堂島浜1丁目4-4喫茶店,紅茶専門店06-6345-5414
宮崎蜜月堂678-0239兵庫県赤穂市加里屋駅前町52-8和菓子卸,和菓子製造,和菓子店info(紅茶)mitsugetsudou.jp守り続けた伝統の味 播州赤穂の銘菓『しおみ饅頭』是非ご賞味を0791-42-3337
神戸紅茶(株)/営業部658-0042兵庫県神戸市東灘区住吉浜町16-2喫茶材料,喫茶材料卸,紅茶卸,紅茶製造,紅茶販売078-822-1001
アンビカトレーディング(株)111-0051東京都台東区蔵前3丁目19-2食品貿易info(紅茶)ambikajapan.comインターネットで注文可能!インドの食材を数多く取り揃えてます03-5822-6655
・生地を台にとり、厚さ1センチほどになるまで、めん棒でのばしていきます。・2×5センチ(お好みでOK)に切り分け、フォークで穴をあけます。※包丁やフォークに打ち粉(強力粉・分量外)をつけると楽です。・オーブンを160℃に予熱し、オーブンシートをひいた天板に並べていきます。・160℃のオーブンで25分ほど焼きます。・焼き過ぎに注意し、焼き色が甘いかなというあたりでオーブンから取り出します。・網に取り、冷まします。・冷めればさくっとしたかたさになります。粉はこねすぎないように注意してください。材料にレモン大さじ1杯を加えると、さっぱりとしたレモン味のショートブレッドが出来ます。粉チーズや、ココアパウダー、コーヒー、ゴマなどを混ぜても美味しくできます。いろいろアレンジして作ってみてください。